Mi otthon az így elkészített tojást nevezzük orosz tojásnak. Nagyon egyszerű és gyors elkészíteni,mégis igen mutatós és finom. Akár előételnek,akár reggelinek kiváló választás lehet. Remélem tetszeni fog.
Hozzávalók (4 személynek) :
- 10 db tojás
- 1 db lila hagyma
- mustár
- tejföl
- só
- bors
A tojásokat megfőzzük,meghűtjük majd megpucoljuk. A megpucolt tojásokat félbe vágjuk, a tojássárgákat kiskanállal egy tálba tesszük,hozzákeverünk kb 2 kiskanál mustárt,az apró kockára vágott lila hagymát és annyi tejfölt amennyitől krémes állaga lesz, majd sóval, borssal ízesítjük. Az így elkészült krémet visszatöltjük a félbevágott tojásokba. Tejföllel, pirospaprikával díszítjük. Jó étvágyat hozzá! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése