Ahogy már korábban is írtam, nagyon szeretem a csokoládét és mint csokiimádó, a brownie sem maradhat ki a kedvencek közül. Sok variációja ismert ennek az édességnek, én most egy nagyon egyszerű de annál finomabb variációt mutatok, amit az interneten találtam.
Hozzávalók:
- 15 dkg étcsokoládé (legalább 60%-os)
- 7,5 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 3 evőkanál liszt
- 3 db tojás
- dió, mogyoró (Nekem nem volt itthon)
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokit és a vajat. Ha összeolvadtak és homogén masszát kaptunk, akkor levesszük a tűzről és hozzákeverjük a cukrot, a tojást, ha van akkor a diót és kanalanként adagolva a lisztet. Egy kb 20 cm átmérőjű formát sütőpapírral bélelünk ki és beleöntjük a csokis keveréket. A sütőt nem kell előmelegíteni, 230 fokon kb 15-20 percig sütjük. Akkor jó ha kívül "ropogós", belül pedig még lágy, szinte ragadós. Tálalhatjuk fagyival, tejszínnel de csak úgy is nagyon finom. Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése